Au jardin Loupéen
Le 24 septembre, nous sommes allés dans une exploitation maraichère. C’est un jardin qui produit des cultures biologiques .
Certaines des cultures se font sous tunnels (un tunnel est en plastique et une serre en verre). Dans le tunnel, il a mis des courgettes, des salades d’hiver, des cornichons et des tomates.
Quand on cultive bio, on n’utilise ni engrais chimiques ni insecticides.
- Le maraîcher utilise des engrais verts comme la moutarde, le trèfle, le sarazin ou la luzerne.Il les cultive et les broie avant la floraison pour créer de la matière organique qui sert d’insecticide mais ne tue pas les vers de terre qui aèrent la terre.
- Les papillons posent problème car ils pondent des larves de chenilles sur les feuilles de choux. Une fois que les larves éclosent, elles vont se nourrir de feuilles de choux. On les élimine grâce aux pièges à phéromones.Il s’agit d’attirer les papillons mâles qui vont rester coller dessus ce qui va les empêcher de se reproduire et de détruire les cultures.
- Il n’utilise pas de désherbant chimique mais entretient son exploitation régulièrement en désherbant à la main(avec une binette)
- Pour entretenir les terres, il faut les laisser une année au repos : ce qu’on appelle la jachère. Il faut tourner : trois ans de cultures différentes puis la quatrième année en jachère.
Ce maraîcher bio fait les marchés et vend sur son exploitation le samedi matin(de 9h à midi). Il préfère vendre aux particuliers que par l’intermédiaire de grands magasins. Il travaille seul sur environ 2 hectares. Le bio est certes plus cher mais il est meilleur pour la santé et le maraîcher met plus de temps pour le cultiver. Le label AB prouve que c’est bien bio mais cela coûte (450€ par an au maraîcher).
Cette visite a été très instructive et elle nous a beaucoup plu . Les tomates cerises noires et les betteraves sucrières blanches étaient délicieuses.
Lucas D, Thibault B, Florine R, Camille N, Guillian G et Megane G ont participé à l’élaboration de cet article.
